La brasserie bulgare Bolyarka à Veliko Tarnovo va exporter sa bière en Espagne et à Chypre dans quelques jours. Après les Etats-Unis au début du printemps, la brasserie s'apprête à expédier des bouteilles de 33 et 50 cl dans le sud de l'Europe. Un investissement de 3 millions d'euros entamé en 2007, dont six nouveaux fermenteurs et une nouvelle ligne d'embouteillage PET, lui permettent d'envisager un volume d'exportation compris entre 70 et 100 000 hl dès cette année. La direction avance une augmentation des ventes de 5 à 10%.
Bien implanté en Europe Centrale, Boliarka exporte essentiellement vers la Roumanie. Elle fabrique également des bières pour la grande distribution: les marques  "Ambrosius" pour Kaufland, "Nashensko" pour Metro et "Tsarsko" (ou King's) pour CBA. Un accord de licence Kaltenberg la lie par ailleurs au groupe allemand Konig Ludwig International ainsi qu'à Warsteiner, dont elle importe et vend les produits en Bulgarie.
En 2007, la brasserie a écoulée 556 000 Hl, dont 33 000 à l'export - soit plus de la moitié des exportations de bières bulgares qui s'élevaient à 58 000 hl. Au niveau national, Bolyarka détient 12% de parts de marché.

Pour l'ensemble des brasseurs bulgares (27 marques nationales au total) réunis au sein de l'UBB, la production au premier trimestre 2008 atteint 902 889 hl, soit 1,68% de mieux que l'année précédente à la même époque. Pour l'exercice 2006/2007, la production des membres de l'UBB s'élevait à 5 220 000 hl (+ 9,2%).

TOP 3 bulgare (déc. 2007)

1) Heineken (prod. ~1 600 000 hl)
2) InBev (~ 1 446 000 hl)
3) Carlsberg (~ 1 330 000 hl)
4) Bolyarka - (556 000 hl) leader des brasseurs indépendants.