L'Allemagne enregistre une nouvelle baisse de la production de bière en ce début d'année. A la fin du premier trimestre 2001, elle s'établissait à 23 millions d'hectolitres, soit 2 % de moins que l'an passé à la même période. Après 6 années de baisse consécutives, les allemands ont consommés 109,7 millions d'hl en 2000 (110,1 en 99).

D'après les chiffres publiés par le gouvernement, les ventes domestiques ont baissées de 2,7 % à 20,8 millions d'hl, alors que les exportations intracommunautaires hors taxes augmentaient de 12,3 % à 1,7 mio. d'hl. Dans le même temps, les exportations vers les pays tiers baissaient de 11,7 % avec 600 000 hl seulement. Enfin les ventes HT aux employés de brasseries sont passées à 53 700 hl, soit une baisse de 8,1 %.

La moyenne nationale per capita reste néanmoins parmi les plus élevée d'Europe avec 120,5 litres par habitant de plus de 15 ans en l'an 2000. Selon de nombreux brasseurs, les mesures préventives contre l'alcool au volant (0.5 comme en France) prises l'an passé et de mauvaises conditions météorologiques seraient à l'origine de ces baisses.