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Emancipator Doppelbock Convertir en PDF Imprimer Suggérer par mail
21-12-2007
 

A l'heure où InBev Germany s'apprête  à supprimer la Loewenbrau Triumphator*  de son catalogue, un petit entrepreneur américain annonce pour fin janvier 2008 la sortie d'une nouvelle Doppelbock appelée Emancipator. La brasserie Christian Moerlein à Cincinatti (Ohio) va mettre un vente cette spécialité d'origine bavaroise composée de 6 malts et brassée à l'occasion du 75 ème anniversaire de l'abrogation de la prohibition.

Christian Moerlein Brewery Co. est connue pour ses bières d'inspiration allemande dont elle reprend la terminologie, mais aussi le principe de brassage de 1516: eau, malt, levure et houblon.

La brasserie a été fondée en 1853 par Christian Moerlein. Alors qu'elle figure au Top 10 des brasseurs US, le 18ème amendement sonne le glas de la brasserie en 1920. Elle redémarre 13 ans plus tard, à la fin de la prohibition, puis son concurrent local Hudepohl Brew. Co. l'absorbe à la fin des années 40. En 1981, la marque Christian Moerlen renaît sous forme de microbrasserie. Elle change plusieurs fois de mains jusqu'à sa reprise par Greg hardman en 2004.

Greg Hardman, le propriétaire de la brasserie Moerlen est l'ancien directeur national de Warsteiner USA.

* Spaten-Loewenbrau Munich n'a pas donné suite à nos demandes répétées de confirmation de cette information 

 www.christianmoerlein.com/

 
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