Infobière - Rapport Euromalt 2007

Rapport Euromalt 2007

26-11-2007

En 2006, l'association Euromalt siégeant à Bruxelles qui fédère les industriels du malt, publiait pour la première fois un rapport qui évoquait les difficultés rencontrées par les producteurs durant la saison 2005/2006. Tous les intéressés pensaient alors que ce serait une parution unique et exceptionnelle. Tous se sont trompés: la campagne 2007 a été encore plus problématique. La qualité et la quantité ne sont pas au rendez-vous en 2007 et les malteurs doivent faire face à la volatilité des marchés au niveau mondial. Un seul constat: les besoins ne seront pas tous couverts. Si la météo défavorable est invoquée comme première cause, il ne faut cependant pas oublier les politiques gouvernementales qui ont poussées les agriculteurs à convertir les surfaces de céréales en surfaces de production énergétique, comme en France ou encore les incitations à la jachère avec mise en place de quotas, ni les spéculations diverses sur les cours des céréales, les investissements dans les "carburants verts" menés par certines malteries, plus âpres aux gains qu'à la prévoyance, en tous les cas au détriment des céréales destinées à l'alimentation humaine. Autant de problèmes auquels il faut absolument trouver des solutions rapidement et qui ne pourront se produire qu'avec plus d'exigeances technologiques et plus de politiques globales et cohérentes et celà, dès l'année prochaine. Télécharger le mémoire (PDF 188ko)

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