Le congrès annuel de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH), présidé par André Daguin, se déroulera au Palais des Congrès de Strasbourg du 23 au 26 novembre.

L'occasion pour les adhérents des 80 000 entreprises regroupées au sein de l'UMIH de faire le point sur toute une série de questions, dont quelques-une qui "fâchent".

Le Congrès abordera en particulier l'accord signé en juillet 2004 entre les partenaires sociaux portant sur les conditions de travail, l'activité touristique en France et en Alsace, l'accord sur la prévoyance, l'usage du tabac dans les CHR et discothèques et la très controversée TVA.

Les organisateurs ont prévu un plateau de choix, avec pas moins de deux ministres annoncés. Le premier sera Léon Bertrand, ministre en charge du Tourisme le 25 et le deuxième sera le ministre de l'économie et des finances, Nicolas Sarkozy, annoncé pour le 26 novembre. Au programme du titulaire de Bercy: le bilan des mesures prises pour le secteur CHR et une présentation des prochaines étapes de l'uniformisation du taux de TVA dans la restauration.

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