Le passage à l'euro en 2002 augmentera le prix de la bière. Des augmentations comprises entre 2 et 6 % sont à craindre. C'est ce que vient d'annoncer Richard Weber, le Pdg de la brasserie saaroise Karlsberg et membre du directoire du Deutschen Brauerbund, le syndicat des brasseurs allemands. L'augmentation concernera non seulement la bière mais aussi d'autres boissons et denrées alimentaires. Richard Weber estime en outre que la consommation allemande de bière, actuellement entre 125 et 130 litres per capita, passera à 100 l dans la décennie à venir. En particulier à cause du veillissement et de la diminution de la population. Les nouvelles lois concernant la consommation d'alcool sont aussi évoquées. Si la consommation à domicile devrait rester à peu près stable, c'est le secteur de la restauration qui souffrira le plus de ces tendances. Pour Weber, l'avenir de la consommation de boissons réside dans les "Bier-Mix" et les eaux minérales. Toutes choses que Karlsberg développe déjà dans ses activités depuis plusieurs années maintenant. source Wiwo