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2ème Concours de Biérologie Convertir en PDF Imprimer Suggérer par mail
11-01-2007
 
Pour la seconde année consécutive, Heineken France et l'association Euro-Toques France organisent un concours de biérologie. Il s’adresse aux élèves majeurs de Terminales Baccalauréat professionnel ou technologique Restauration et Service et des mentions complémentaires Barman et Sommellerie.

Il a pour objectif de permettre aux futurs professionnels de l’hôtellerie restauration, d’acquérir une véritable expertise sur le produit « bière » qu’ils pourront faire partager en assurant un service de qualité dans les différents établissements où ils officieront. Les élèves sont également formés à leur responsabilité quant à la consommation d’alcool. Le épreuves de sélections ont débutées en octobre dernier et se sont achevées le 22 décembre. 53 candidats représentant 53 établissements d'enseignement hôteliers ont été désignés pour les présélections. Depuis le 8 janvier et jusqu'au 27 avril, ils affronteront le jury qui désignera les 13 meilleurs qui participeront à la finale nationale le vendredi 11 mai, à la brasserie Heineken de Schiltigheim (Bas-Rhin).
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