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La Brasserie artisanale Castelain fête ses 80 ans cette année. Depuis 1926, elle est implantée à Bénifontaine, un petit village du Pas de Calais qui change l’eau en bière à la croisée de l’Artois et des Flandres ! Yves et sa soeur Annick dirigent cette S.A. aux capitaux familiaux depuis 1978. A l'époque, la production de cette brasserie familiale de 15 salariés atteint les 3 000 HL par an. Actuellement, pas moins de 30 personnes brassent et commercialisent près de 40 000 hectolitres de bières (prévisionnel 2006), tout en soignant leur indépendance et leur tradition.
Malgré la hausse du prix des matières premières, la PME régionale a connu une croissance régulière et s’élève au 7e rang des brasseurs en France. En 2005, son CA a progressé de 3% par rapport à 2004 et représente 5,5 millions d’euros. Forte de sa longévité et de la réputation de ses bières, elle conquiert aujourd’hui de nouveaux marchés, notamment à l’export. Le produit phare de la Brasserie Castelain, c’est CH’TI, Bière de Garde. Cette dernière
représente 80% du volume et du CA 2006. Elle se décline en CH’TI blonde (70% de la marque), la CH’TI ambrée (15%), la CH’TI brune, la CH’TI blanche et la CH’TI triple (chacune 5%).
L’entreprise brasse aussi des bières de saison et la mythique Jade, la première bière biologique française depuis 1986. Castelain innove et perfectionne ses indicateurs de qualité et de services. La brasserie accorde ainsi une attention particulière à la protection de l’environnement et au développement durable.
Parallèlement, l’entreprise affiche des ambitions d’augmentation des volumes, avec un objectif de 50 000 hectolitres en 2009. Portée par cette soif de qualité et de progrès, la Brasserie Castelain travaille à l’élaboration d’une nouvelle bière qui sera lancée en mars 2007. D’ici là, les Castelain profitent de cette année anniversaire pour souffler leurs 80 ans d'activité en famille. Bon anniversaire !
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