La présence de Michael Jackson himself fut une surprise totale. Je l’ai abordé, mais n’étant pas le seul à vouloir lui parler et le gaillard étant visiblement fatigué, je n’insistais pas. La discussion fut aussi brève que superficielle. MJ est un peu star sur les bords, avec un sens aiguisé de l’auto-promotion. Dès la première phrase, tout en me tendant sa carte, il m’apprend qu’il fait aussi dans le whisky. No comment, Michael ! We talk longer a next time…

Avec Garret Oliver en revanche, la discussion alla bon train et je me retrouvais en deux coups de fourquet, en train de lui faire faire une visite guidée d’une exploitation houblonnière. A guided tour, que je me demande bien ce qu’il a put en retenir. Mais bon, qu’elle idée aussi que de me demander comment fonctionne le séparateur !

The hop wines are… euh…arraché… and after, the hop is transported to the dryer…
J’vous le refais pas, vous pourriez vous ennuyer.

Le plus drôle, c’est quand Hubert, l’exploitant, lui fit visiter le séchoir de l’intérieur. En bon professionnel, il lui expliqua avec force détails le fonctionnement de son bazar, en français, en alsacien, en allemand et beaucoup, beaucoup avec les mains.

En redescendant de la tour de séchage, Garrett avait le sourire aux lèvres. Il m’avoua n’avoir pas tout saisi, mais que ça lui avait beaucoup plu. Comme quoi, on peut être brewmaster et rester simple.