A la brasserie du Dauphiné à Saint Martin d'Hères (38), Vincent Gachet est passé à trois brassins par semaine, beaux jours obligent. Rien n'est encore certain, mais il pourrait bien d'ici la fin de l'été proposer une septième spécialité à ses clients.

Fondée en 2002, cette micro qui va produire 1 500 hectos cette année, produit 6 bières bien typées, aux goûts du terroir dauphinois :

Une bière blanche aux 7 plantes de la Chartreuse à 3,3%
Une bière blonde au miel à 4,8%
Une bière ambrée aux noix à 5,8%
Une bière noire à la racine de réglisse à 5,8%
Une bière blonde au chanvre à 6%
Une bière blonde au sapin à 8%

Toutes ces Mandrin sont disponibles en bouteilles de 33 et 75 cl.
Certaines bières sont aussi commercialisées en fûts de 5, 20 et 30 litres.

Brasserie du Dauphiné
33 rue Champ Roman
38400 Saint Martin d'Hères

www.mandrin.biz