Ils l'ont fait : les brasseurs de la Boston Beer Co. (Samuel Adams) ont mis au point une nouvelle version de leur bière forte "Millenium" née en 1999 : la Millenium II "Utopia". La bière titre à présent 24% Alc. Vol contre 21% pour la précédente. Ce breuvage unique mûrissait en vieux fûts de bourbon depuis février 2001. Il sera mis en vente dans les prochains jours.

Selon ses concepteurs, l'Utopia possède des saveurs distinctes de cannelle et de vanille avec des notes subtiles de flaveurs florales, d'agrumes et de pin. La bière est faite à partir d'orge à deux rangs, de malt caramel 60 et de Vienna, de 2 types de levures et d'un mélange de 4 houblons. De plus, un ajout de sirop d'érable accentue sa fermentation. 3 000 bouteilles de 24 onces ont été produites pour l'Utopia. Elle sera commercialisée dans un coffret en forme de cuve de brassage au prix de 100 $. Soit 100 $ de moins que la Millenium ! Com. Sam Adams